Ingrediente
4 bucati de cod de cod
4 morcovi
1 ardei verde
4 rosii
4 cartofi
1 ceapa
2 linguri de coriandru tocat
2 linguri patrunjel tocat
2 catei de usturoi
1 lingurita de ghimbir
1 lingurita boia de ardei
1 lingurita chimen
2 linguri suc de lamaie
Ulei de masline
Apa 12
Sare si piper
Rosile se decojesc si se taie in bucatele
Se pune ulei de masline intr-o tigaie apoi rosii,ceapa taiata in rondele,morcovii taiati ca in filmulet,coriandru si patrunjel tocate,usturoiul dat pe razatoare.Punem sarea,ghimbir pudra,chimen si paprika.piper.Se amesteca totul,Se adauga apa cat sa acopere legumele si se lasa 15 min.Se adauga cartofii taiati bucatele si ardeiul verde.Apoi se pun bucatile de peste.Se acopera cu sos.Se lasa 15 min.