Ingrediente
2 bucati Dovlecei
1 lingurita Sare
1/2 lingurita Piper negru macinat
4 bucati Oua
100 g Faina
30 ml Ulei rafinat
2 bucati Rosii
90 g Maioneza
2 bucati Catei usturoi
120 g Cascaval
Taiati dovleceii in rondele de circa 0.5 cm grosime. Puneti rondelele intr-un bol, sarati cu putina sare si lasati pentru 10 minute.
Intre timp, spargeti ouale intr-un bol si le bateti bine cu sare si piper. Treceti feliile de dovlecei prin faina, apoi prin amestecul de oua si le puneti la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Prajiti la foc mediu pe ambele parti pana se rumenesc.
Scoateti feliile de dovlecei si le puneti pe un platou pe prosoape de hartie (pentru a elimina surplusul de ulei).
Intr-un bol mic amestecati maioneza cu usturoiul pisat. Ungeti fiecare felie de dovlecel cu un strat de maioneza cu usturoi si le puneti pe un platou.
Taiati rosiile in cubulete mici si puneti cate un strat peste maioneza. La final decorati cu cascaval dat prin razatoare cu gauri mici. Dati platoul la cuptorul cu microunde pentru 2-3 minute, pana se topeste cascavalul.