Ingrediente
Mai intai facem bulionul de legume.
1 ceapa.
2 morcovi.
Telina.
1 ardei gras.
2 litri de apa.
Sare 1 lingurita.
Se aduce la fierbere si se fierbe timp de 15 minute.
2 cepe rosii.
Sa amestecam totul.
Gatiti la foc mediu timp de 15 minute.
Supa de legume este gata.
1 catel de usturoi (10 catei).
Curatati si taiati.
Adaugati usturoiul.
Si continuam sa prajim timp de 7 minute.
Ceapa ar trebui sa devina maro auriu.
Chimen 1 lingurita.
Sare.
Cartofi 700 gr.
Adaugati bulion de legume.
Gatiti cartofii pana sunt fragezi.
Crema 100ml.
Gatiti 5-7 minute.
Se amesteca cu un mixer manual.
Ulei de floarea soarelui 3 linguri.
2 linguri de faina.
Gatiti la foc mediu.
Se amesteca constant.
Patrunjel.
Bagheta.
Ulei de masline.
Sare.
Ardei afumati.
Se prajeste timp de 5 minute.