Preincalziti cuptorul la 425 grade.
Amesteca zaharul,sarea si scortisoara cu dovleacul
Se bat ouale cu dovleacul calit sau din conserva,cu zahar si laptesicu amestecul de mai sus
Se toarna compozitia in foaia de placinta.Se foloseste o lingura pentru a netezi partea de sus a placintei.
Se micsoreaza focul si se coace cam 40-50 min.
Scoateti placinta din cuptor si o lasati la racit