Spaghete carbonara la tava -
Ingrediente:
Spaghete 350 g
Smantana lichida 500 ml
Galbenus de ou 4 buc
Bacon 300 g
Cascaval ras 300 g
Parmezan 50 g
Sare si piper
Taiati cubulete 300 g de bacon.
Puneti baconul taiat intr-o tigaie si presarati putin ulei de masline.
Trageti baconul la tigaie pentru cateva minute sau pana se rumeneste.
Lasati baconul deoparte sa se racoreasca.
Intr-un castron puneti 4 galbenusuri cu 500 ml de smantana lichida, sare si piper macinat.
Amestecati bine toate ingredientele sa se omogenizeze.
Adaugati apoi baconul rumenit, 200 g de cascaval ras si 50 g de parmezan.
Amestecati pana se omogenizeaza.
Fierbeti 350 g de spaghete in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Dupa ce s-au fiert scurgeti pastele si treceti-le prin jet de apa rece.
Rasturnati spaghetele fierte intr-o tava de cuptor.
Deasupra turnati compozitia preparata.
Amestecati sa se uniformizeze.
Deasupra presarati 100 g de cascaval.
Preincalziti cuptorul la 200 de grade Celsius.
Bagati tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius pentru 15-20 de minute.