Ingrediente pentru ciorba:
150 gr linte verde
1 ceapa
2 linguri de ulei
1 lingura de pasta de rosii (15 gr)
sare, piper, menta, fulgi de ardei iute
1,5 lt de apa
PENTRU TAIETEI:
1 ou
1 varf de lingurita de sare
aprox 100 gr de faina
1 lingurita de ulei
Ingrediente pentru salata:
100 gr linte verde, fiarta
1 ardei capia copt, conservat in otet
3, 4 castraveciori la otet
3 fire de ceapa verde
50 gr boabe de porumb
1 morcov
3 lg ulei de masline
zeama de la jumatate de lamaie
sare, piper, fulgi de ardei iute, menta, chimion
Ingrediente pentru pilaf de bulgur cu linte verde:
300 gr de bulgur
150 gr linte verde, fiarta
450 ml apa clocotita
2 cepe mari
1 lg de unt (15 gr)
2 lg de ulei
25 gr muguri de pin
1 lg de ulei, pentru prajit mugurii
sare, piper, fulgi de ardei iute, chimion