Ingrediente:
500 de grame de piept de pui taiat cubulete
1 gogosar rosu taiat julien
1 ardei galben taiat julien
200 de grame de porumb dulce
100 de grame de unt
1 ceapa rosie mare taiata marunt
3 catei de usturoi tocati marunt
2 linguri de miere
2 linguri de zeama de lamaie
1 lingurita de oregano
sare si piper dupa gust
1. Incepem cu pieptul de pui. Peste el punem usturoiul, mierea, zeama de lamaie, oregano, sare si piper dupa gust. Amestecam totul cu o lingura, apoi acoperim bolul cu folie alimentara si il lasam la marinat la frigider pentru 30 de minute.
2. Intr-o tigaie punem untul si il lasam sa se topeasca. Apoi, adaugam ceapa, porumbul, gogosarul, ardeiul galben, sare si piper dupa gust.
3. Prajim legumele 8-10 minute, amestecand din cand in cand in ele, pana cand se inmoaie.
4. Scoatem legumele din tigaie intr-un bol si le pastram la loc cald.
5. Peste untul in care am gatit legumele punem pieptul de pui marinat si il prajim 15-20 de minute.
6. Cand este prajit il punem peste legumele gatite si le imbinam.
Mancarea este gata si poate fi servita imediat! Puiul este fraged si are un gust dulce. Legumele s-au inmuiat, dar si-au pastrat forma.
Este o reteta rapida, perfecta pentru orice zi a saptamanii. Toti cei din familia mea o adora!