Din aceeasi categorie
|
Piept de pui la cuptor 271 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Nu vei mai manca carne Reteta necunoscuta de broccoli 334 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de varza la cuptor. 455 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cod la cuptor cu lamaie 2.537 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Peste [HERING] la cuptor, pe pat de ceapa 206 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui cu cartofi si cascaval la cuptor 174 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coapta cu banane 2.308 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Somon la cuptor in folie cu sos de unt, usturoi si ... 1.576 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vanata inabusit in vin si pastrav la cuptor 2.454 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Macrou in pergament 1.818 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Chefal la cuptor in folie de copt
| Adaugat de Cozana | 06.11.2017 |  Adauga
la favorite |
1.426 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
3 chefali (cam 1,5 kg) curatati in interior si de solzi, spalati si bine stersi
o lamaie mare
30 g de unt
2 linguri cu ulei de masline
9 catei mici de usturoi, curatati si spalati
3 crengute de cimbru
o lingurita cu seminte de fenicul
sare
piper proaspat macinat
Incalzim cuptorul.
Taiem 3 catei de usturoi in rondele. Taiem lamaia in felii iar apoi pe cele mai mari in jumatati.
Asezam pestele in mijlocul unei bucati de hartie pergament de copt, taiata suficient de mare pentru ca mai apoi sa putem „imbraca" pestele in ea.
Condimentam interiorul pestelui cu piper macinat, sare, punem 2 catei de usturoi, o crenguta de cimbru si umplem burta pestelui cu felii de lamaie. Adaugam un cubulet de unt, cam 10 g, si inchidem cat putem de bine pentru ca toate aromele sa ramana in interior.
Condimentam exteriorul pestelui cu piper macinat, sare, punem deasupra cateva rondele de usturoi, il stropim cu o lingurita cu ulei de masline, presaram peste el seminte de fenicul si asezam felii felii de lamaie.
Tragem peste peste folia de copt si incepem sa sigilam pachetul sub forma de semiluna. Pornim dintr-o parte, rasucind marginile si formand un fel de punguta inchisa ermetic. Pliem marginile hartiei de copt ca si cum am face un feston si apasam bine. Ca sa ne fie si mai usor taiem inainte hartia pliata in doua sub forma de semicerc, o sa obtinem o foaie ca o inima, pe care o putem indoi usor. La capat facem 3-4 pliuri, cat mai bine stranse, iar hartia ramasa o indoim si o bagam dedesubt.
Pregatim la fel si ceilalti pesti. Asezam pachetelele intr-o tava si le punem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.
Scoatem tava din cuptor, taiem cu grija hartia de deasupra fiecarui peste pentru ca o sa iasa abur fierbinte si o desfacem ca pe un plic, avand grija ca toate sucurile sa ramana in interiorul ei.
Punem pestele inapoi in cuptor, la 200 de grade, pentru maxim 10 minute, cat sa se rumeneasca usor.
Este bun si sanatos servit imediat cu garnitura de legume fierte la abur, cartofi natur, salata verde si mai ales cu sosul din pachetelul de hartie
3 chefali (cam 1,5 kg) curatati in interior si de solzi, spalati si bine stersi
o lamaie mare
30 g de unt
2 linguri cu ulei de masline
9 catei mici de usturoi, curatati si spalati
3 crengute de cimbru
o lingurita cu seminte de fenicul
sare
piper proaspat macinat
Incalzim cuptorul.
Taiem 3 catei de usturoi in rondele. Taiem lamaia in felii iar apoi pe cele mai mari in jumatati.
Asezam pestele in mijlocul unei bucati de hartie pergament de copt, taiata suficient de mare pentru ca mai apoi sa putem „imbraca" pestele in ea.
Condimentam interiorul pestelui cu piper macinat, sare, punem 2 catei de usturoi, o crenguta de cimbru si umplem burta pestelui cu felii de lamaie. Adaugam un cubulet de unt, cam 10 g, si inchidem cat putem de bine pentru ca toate aromele sa ramana in interior.
Condimentam exteriorul pestelui cu piper macinat, sare, punem deasupra cateva rondele de usturoi, il stropim cu o lingurita cu ulei de masline, presaram peste el seminte de fenicul si asezam felii felii de lamaie.
Tragem peste peste folia de copt si incepem sa sigilam pachetul sub forma de semiluna. Pornim dintr-o parte, rasucind marginile si formand un fel de punguta inchisa ermetic. Pliem marginile hartiei de copt ca si cum am face un feston si apasam bine. Ca sa ne fie si mai usor taiem inainte hartia pliata in doua sub forma de semicerc, o sa obtinem o foaie ca o inima, pe care o putem indoi usor. La capat facem 3-4 pliuri, cat mai bine stranse, iar hartia ramasa o indoim si o bagam dedesubt.
Pregatim la fel si ceilalti pesti. Asezam pachetelele intr-o tava si le punem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.
Scoatem tava din cuptor, taiem cu grija hartia de deasupra fiecarui peste pentru ca o sa iasa abur fierbinte si o desfacem ca pe un plic, avand grija ca toate sucurile sa ramana in interiorul ei.
Punem pestele inapoi in cuptor, la 200 de grade, pentru maxim 10 minute, cat sa se rumeneasca usor.
Este bun si sanatos servit imediat cu garnitura de legume fierte la abur, cartofi natur, salata verde si mai ales cu sosul din pachetelul de hartie
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.