Din aceeasi categorie
|
Musaca rapida si usor de facut 11 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Obrajori de porc cu cidru de mere si piure de cartofi 477 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Musaca de brocoli 2.936 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Musaca de cartofi cu carne tocata 333 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Musaca de cartofi 120 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piure de cartofi cu "Branzica de casa " 2.331 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Musaca de Dorna 2.721 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pateuri cu cartofi si varza 887 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta de somon afumat cu piure de cartofi 912 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crochete de cartofi cu carne tocata 2.692 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Musaca cu piure de cartofi
| Adaugat de Cozana | 28.06.2017 |  Adauga
la favorite |
1.428 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
8 cartofi medii
500 g carne tocata de vita
2 cepe
2 morcovi
1 ardei
200 ml bulion
200 ml lapte
1 lingura unt
3 oua
150 g cascaval ras
1 legatura marar
1 legatura de patrunjel
ulei pt prajit cca 4 linguri
Busuioc proaspat – 7-8 frunze
Oregano proaspat – 7-8 frunze
Zahar – un varf de cutit
Sare, piper, boia dulce – dupa gust
Incepe cu cartofii. Taie-i cuburi si pune-i la fiert in apa cu sare.
Urmeaza restul legumelor: dai pe razatoare cepele si cei doi morcovi, iar ardeii ii tai marunt.
Caleste mai intai morcovul. Incinge ulei in tigaie, pune morcovul, iar la scurt timp, si ceapa. Cand au devenit aurii, e momentul sa adaugi carnea. Nu te zgarci la grasime. Carnea de vita e mult mai suculenta daca are si putina grasime. Las-o la calit si asezoneaza cu sare, piper si boia.
Adauga si ardeii, caleste-i putin si acopera cu apa. Cand apa a scazut, adauga bulionul si putin zahar ca sa-i taie din aciditate.
Urmeaza verdeata si ierburile aromatice: patrunjel, marar, oregano, busuioc. Toaca-le pe toate marunt si incorporeaza-le inauntru. Lasa sa-si ia putin gust si ia compozitia de pe foc si las-o la racit. Cand s-a racit, incorporeaza un ou mai mare ca sa o lege.
Scoate cartofii care au fiert. Scurge apa intr-un bol. Separat, incalzeste laptele si pune-l deasupra, impreuna cu untul si cu un zdrobitor de cartofi, fa piureul cat mai fin.
Unge un vas de ceramica termorezistenta sau de yena cu putin ulei si asaza un strat de piure dedesubt, urmat de compozitia de carne, si inca un strat de piure. Bate celelalte oua ramase si adauga cascaval si smantana de gatit deasupra. Amesteca bine si toarna compozitia deasupra.
Introdu la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pana se rumeneste frumos. Dureaza cam 20-25 de minute.
8 cartofi medii
500 g carne tocata de vita
2 cepe
2 morcovi
1 ardei
200 ml bulion
200 ml lapte
1 lingura unt
3 oua
150 g cascaval ras
1 legatura marar
1 legatura de patrunjel
ulei pt prajit cca 4 linguri
Busuioc proaspat – 7-8 frunze
Oregano proaspat – 7-8 frunze
Zahar – un varf de cutit
Sare, piper, boia dulce – dupa gust
Incepe cu cartofii. Taie-i cuburi si pune-i la fiert in apa cu sare.
Urmeaza restul legumelor: dai pe razatoare cepele si cei doi morcovi, iar ardeii ii tai marunt.
Caleste mai intai morcovul. Incinge ulei in tigaie, pune morcovul, iar la scurt timp, si ceapa. Cand au devenit aurii, e momentul sa adaugi carnea. Nu te zgarci la grasime. Carnea de vita e mult mai suculenta daca are si putina grasime. Las-o la calit si asezoneaza cu sare, piper si boia.
Adauga si ardeii, caleste-i putin si acopera cu apa. Cand apa a scazut, adauga bulionul si putin zahar ca sa-i taie din aciditate.
Urmeaza verdeata si ierburile aromatice: patrunjel, marar, oregano, busuioc. Toaca-le pe toate marunt si incorporeaza-le inauntru. Lasa sa-si ia putin gust si ia compozitia de pe foc si las-o la racit. Cand s-a racit, incorporeaza un ou mai mare ca sa o lege.
Scoate cartofii care au fiert. Scurge apa intr-un bol. Separat, incalzeste laptele si pune-l deasupra, impreuna cu untul si cu un zdrobitor de cartofi, fa piureul cat mai fin.
Unge un vas de ceramica termorezistenta sau de yena cu putin ulei si asaza un strat de piure dedesubt, urmat de compozitia de carne, si inca un strat de piure. Bate celelalte oua ramase si adauga cascaval si smantana de gatit deasupra. Amesteca bine si toarna compozitia deasupra.
Introdu la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pana se rumeneste frumos. Dureaza cam 20-25 de minute.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.