Din aceeasi categorie
|
Sultan Lokumu 934 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paella cu ciuperci 2.405 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta chec pufos de lamaie 682 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Budinca de mar cu mei (de la 6 luni) 2.053 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Demi-glace 2.683 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de placinta creata cu carne | 477 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa Cock-a-Leekie 2.384 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de spanac 2.106 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinte cu carne,,Beleasi,, 863 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Duet de calamari si creveti umpluti cu vinete 2.355 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Porchetta
| Adaugat de Cozana | 15.07.2016 |  Adauga
la favorite |
2.449 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favorite2 kg piept de porc (fara sorici)
2-3 cepe mici
5 catei usturoi
4-5 fire salvie
6 felii branza topita Hochland
4 felii subtiri cascaval
1 lamaie
1 ardei gras rosu
1 carnati cabanos
200 ml vin alb demidulce
200 ml supa carne
condimente pentru porc
50 ml ulei
Ceapa si usturoiul se curata si se taie cat de marunt se poate. La fel si patrunjelul verde. Se amesteca ceapa, usturoiul, patrunjelul,boiaua, condimentele de porc cu uleiul, bine de tot si apoi ungem pieptul de porc cu acest amestec pe partea interioara a pieptului.
Ardeiul se taie fasii iar cabanosul in doua pe lungime.
Asezam apoi frunzele de salvie, branza topita, cascavalul, feliile de ardei gras si cabanosul peste acest amestec si rulam cat de strins putem.Il legam apoi cu ata alimentara,,il ungem cu ulei si il asezonam cu sare , piper proaspat macinat si boia.
Punem porcheta intr-o tava unsa cu putina untura,adaugam cana cu supa si vinul si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C aproximativ 2,5- 3 ore.Porcheta se intoarce din cand in cand pe toate partile, se mai unge cu sosul din tava, astfel incat sa se rumeneasca uniform peste tot.
Cand carnea este bine rumenita , se scoate din cuptor si se scoate ata alimentara apoi se poate portiona. Servim porcheta alaturi de cartofi sau alte legume.
sare
piper mozaic
boia
patrunjel verde
2-3 cepe mici
5 catei usturoi
4-5 fire salvie
6 felii branza topita Hochland
4 felii subtiri cascaval
1 lamaie
1 ardei gras rosu
1 carnati cabanos
200 ml vin alb demidulce
200 ml supa carne
condimente pentru porc
50 ml ulei
Ceapa si usturoiul se curata si se taie cat de marunt se poate. La fel si patrunjelul verde. Se amesteca ceapa, usturoiul, patrunjelul,boiaua, condimentele de porc cu uleiul, bine de tot si apoi ungem pieptul de porc cu acest amestec pe partea interioara a pieptului.
Ardeiul se taie fasii iar cabanosul in doua pe lungime.
Asezam apoi frunzele de salvie, branza topita, cascavalul, feliile de ardei gras si cabanosul peste acest amestec si rulam cat de strins putem.Il legam apoi cu ata alimentara,,il ungem cu ulei si il asezonam cu sare , piper proaspat macinat si boia.
Punem porcheta intr-o tava unsa cu putina untura,adaugam cana cu supa si vinul si dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C aproximativ 2,5- 3 ore.Porcheta se intoarce din cand in cand pe toate partile, se mai unge cu sosul din tava, astfel incat sa se rumeneasca uniform peste tot.
Cand carnea este bine rumenita , se scoate din cuptor si se scoate ata alimentara apoi se poate portiona. Servim porcheta alaturi de cartofi sau alte legume.
sare
piper mozaic
boia
patrunjel verde
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.