Ingrediente
1 kg Cartofi
100 g Cascaval
30 g Unt
1 lingura Maioneza
30 g Marar
3 bucati Catel de usturoi
1 lingura Ulei rafinat
Spalati bine cartofii si faceti intepaturi cu ajutorul unui cutit. Puneti cartofii intr-o tava patrata cu dimensiunea ( 20 cm), unsa cu ulei. Dati tava la cuptorul preincalzit la temperatura de 190°C, pentru 40- 50 de minute, pana sunt gata si capata o crusta aurie.
Intre timp dati prin razatoare cascavalul. Puneti intr-un bol cascavalul ras, adaugati untul moale (la temperatura camerei), usturoiul pisat, mararul tocat, maioneza si amestecati bine totul.
Apoi scoateti cartofii si faceti doua taieturi in mijocul cartofului, nu taiati cartofii pana la urma. Asezati cartofii inapoi in tava si puneti in interiorul fiecarui cartof cate 1-2 lingurita din umplutura de cascaval. Dati la cuptor pentru 2 minute, pentru a se topi cascavalul.