Din aceeasi categorie
|
PULPE DE RATA LA CUPTOR CU LAMAIE, USTUROI SI CARTOFI 1.263 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi zdrobiti la cuptor cu usturoi, branza 319 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rata cu mere la cuptor 1.790 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de rata cu taitei 1.605 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui condimentat cu cartofi la cuptor 811 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpe de pui cu BERE la cuptor - 178 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de pui in VIN la cuptor 376 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpe de pui in stil asiatic 310 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi la cuptor cu usturoi si parmezan 1.714 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
FRIPTURA DE PESTE 506 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pulpe de rata la cuptor cu lamaie, usturoi si cartofi
| Adaugat de Cozana | 30.01.2017 |  Adauga
la favorite |
1.628 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
2 pulpe de rata spalate si bine sterse cu servetele absorbante
o lamaie bine spalata
8-10 catei de usturoi, necuratati
cateva fire de cimbru
cateva frunze de rozmarin
cateva fire de patrunjel
600 g de cartofi curatati si spalati
sare
piper proaspat macinat
o cana cu apa calda
PASUL 1
Condimentam pulpele de rata cu sare si piper macinat, pe ambele parti. Daca au grasime le crestam pielea cu varful unui cutit bine ascutit, abia zgariind-o, fara sa ajungem pana la carne, trasand linii pe ea cam la 1,5 cm una de alta.
Taiem cartofii in sferturi (wedges), sau daca sunt mai mari in felii potrivite. Daca folosim cartofi noi nu mai este nevoie sa-i curatam.
Taiem lamaia in sferturi si tocam marunt
Incalzim cuptorul.
Pregatim o tava in care punem cartofii si presaram printre ei cateii de usturoi.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Asezam deasupra cartofilor pulpele de rata.
Stropim totul cu zeama stoarsa de lamaie si punem si cojile in tava pentru un plus de aroma.
Presaram deasupra frunzele de rozmarin si firele de cimbru.
Turnam apa calda in tava cat sa cuprinda pe jumatate cartofii, fara insa a ajunge pana la pulpele de rata.
Acoperim cu hartie pentru copt sau cu folie de aluminiu si punem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru o ora si jumatate.
Din 30 in 30 de minute o scoatem din cuptor si stropim carnea de rata si cartofii cu sosul lasat in tava, o acoperim la loc si o punem inapoi.
Dupa o ora de gatire indepartam hartia de copt de deasupra si mai lasam friptura de rata sa se rumeneasca inca 30 de minute.
Cand cartofii s-au copt in grasimea lasata de pulpele de rata si sunt aurii pe margini, iar pielea este crocanta si rumena, scoatem tava din cuptor.
Presaram deasupra patrunjelul tocat si o lasam sa se odihneasca acoperita cam 15 minute.
Servim friptura de pasare calda, cu o salata langa
2 pulpe de rata spalate si bine sterse cu servetele absorbante
o lamaie bine spalata
8-10 catei de usturoi, necuratati
cateva fire de cimbru
cateva frunze de rozmarin
cateva fire de patrunjel
600 g de cartofi curatati si spalati
sare
piper proaspat macinat
o cana cu apa calda
PASUL 1
Condimentam pulpele de rata cu sare si piper macinat, pe ambele parti. Daca au grasime le crestam pielea cu varful unui cutit bine ascutit, abia zgariind-o, fara sa ajungem pana la carne, trasand linii pe ea cam la 1,5 cm una de alta.
Taiem cartofii in sferturi (wedges), sau daca sunt mai mari in felii potrivite. Daca folosim cartofi noi nu mai este nevoie sa-i curatam.
Taiem lamaia in sferturi si tocam marunt
Incalzim cuptorul.
Pregatim o tava in care punem cartofii si presaram printre ei cateii de usturoi.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Asezam deasupra cartofilor pulpele de rata.
Stropim totul cu zeama stoarsa de lamaie si punem si cojile in tava pentru un plus de aroma.
Presaram deasupra frunzele de rozmarin si firele de cimbru.
Turnam apa calda in tava cat sa cuprinda pe jumatate cartofii, fara insa a ajunge pana la pulpele de rata.
Acoperim cu hartie pentru copt sau cu folie de aluminiu si punem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru o ora si jumatate.
Din 30 in 30 de minute o scoatem din cuptor si stropim carnea de rata si cartofii cu sosul lasat in tava, o acoperim la loc si o punem inapoi.
Dupa o ora de gatire indepartam hartia de copt de deasupra si mai lasam friptura de rata sa se rumeneasca inca 30 de minute.
Cand cartofii s-au copt in grasimea lasata de pulpele de rata si sunt aurii pe margini, iar pielea este crocanta si rumena, scoatem tava din cuptor.
Presaram deasupra patrunjelul tocat si o lasam sa se odihneasca acoperita cam 15 minute.
Servim friptura de pasare calda, cu o salata langa
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.