Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Reteta ciorba de perisoare cu scarita
792 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de legume cu afumatura
1.190 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de cartofi cu tarhon
1.186 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de loboda rosie
765 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de pui
1.585 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de ardei umpluti
1.272 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorbita de legume cu bors proaspat
466 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorbita de dovlecel cu carne de pasare
1.069 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de dovlecei
340 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba acra cu carne afumata de porc
602 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ciorba de perisoare

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 14.10.2014  Adauga la favorite 764 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
rasol de vita - 2 bucati, 800 de grame
carne tocata - amestec porc cu vita, 500 de grame
dovlecel - 1 bucata
morcovi - 2 bucati
ardei rosu - 1 bucata
telina - 1 bucata mica
ou - 1 bucata
pastarnac - 1 bucata
radacina de patrunjel - 1 bucata
ceapa - 2 bucati
rosii - 3 bucati, decojite
bors - 1 litru
orez - 2 linguri
usturoi - 1 catel
paine - 1 felie, fara coaja, doar miezul
leustean - cateva frunze
patrunjel verde - cateva frunze
sare - dupa gust
Orezul se lasa in apa sa se inmoaie. Rosiile le-am decojit si taiat in bucatele. Miezul de paine se inmoaie in apa.
Punem carnea la fiert impreuna cu usturoiul intreg.
Legumele le taiati dupa cum preferati

Dupa ce carnea a dat intr-un clocot se adauga o ceapa intreaga si o lasam sa fiarba.
Dupa ce carnea s-a fiert, am scos-o din oala apoi se adauga legumele. Carnea trebuie lasata sa se raceasca si apoi taiata in cubulete. Tineti minte sa scoateti si ceapa dupa ce si-a lasat minunatul gust in ciorba.
In oala de pe foc adaugam legumele taiate cubulete si le lasam sa fiarba.
Dupa ce legumele s-au inmuiat adaugam carnea taiata cubulete si o cana cu apa. Lasam sa fiarba.
Intre timp ne apucam de perisoare: tocam cealalta ceapa marunt si o punem peste carne. Adaugam si oul, sare, piper,orezul si miezul de paine. Amestecam totul foarte bine pana se omogenizeaza. Formam perisoarele dupa dimensiunile dorite si le dam prin faina, sa-si pastreze forma.
Borsul il fierbem separat.
Dupa ce borsul s-a fiert il adaugam peste ciorba impreuna cu rosiile.

se mai da intr-un clocot si estapoipunem perisoarele. Se lasa pe foc pana perisoarele sunt fierte.
Se opreste focul si se adauga verdeata tocata marunt.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)