Ingrediente
2 l supa de vita;
- 500 ml bors;
- 2 cepe medii;
- 100 g telina radacina;
- 100 g morcov;
- 2 rosii medii;
- 1 ardei kapia;
- 1 lingura de pasta de tomate;
- 1 legatura marar;
- 1 legatura patrunjel;
- 1 legatura leustean;
- 1 l apa;
- 60 ml ulei;
- 5-6 g sare;
- 1/2 lingurita piper;
Pentru perisoare:
- 500 g carne de vita;
- 1/2 lingurita boia dulce;
- marar, patrunjel si leustean;
- 1 varf lingurita fulgi de ardei iute;
- 1/2 lingurita piper;
- 3 g sare;
Pentru tocmagi:
- 2 cani faina alba;
- 250 ml apa;
- 2 oua;
- 1 praf de sare;