Pentru a savura un buritto picant si delicios ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
o tortilla wrap
50 de grame din conserva de fasole rosie cu porumb in sos mexican de la Bonduelle
50 de grame din conserva de fasole alba si rosie de la Bonduelle
50 de grame din conserva de rosii cubulete
un sfert de ceapa rosie
un catel usturoi
un ardei iute (preferabil jalapeno)
jumatate de lingurita boia de ardei iute
o lingura sos Eros Pista
100 grame de piept de pui dezosat.
o lingurita de ulei de masline
Pasul 1 : Sosul mexican
Intr-o tigaie de teflon se pun ceapa si usturoiul tocate marunt la calit in lingurita de ulei. Mai apoi se pun fasolea rosie cu porumb, fasolea rosie cu alba si rosiile cubulete. Se amesteca bine.
Mai departe urmeaza etapa in care se da iuteala sosului. Aici, dupa gust se condimenteaza cu sare, piper, boia, ardei iute si pasta Eros Pista.
Pasul 2: Pieptul de pui.
Pieptul de pui se taie sub forma de felii de gratar si se pun intr-un bol cu condimente dupa gust. Se lasa cca 30 minute.
Mai apoi se prajesc in tigaie la foc iute.
Dupa ce se racesc putin, se taie sub forma de cubulete cu latura de 1 cm.
Pasul 3: Impachetarea
Pentru impachetarea unei tortilla vei avea nevoie de 2 farfurii.
Pe una din ele vei pune o tortilla wrap. Cu ajutorul unei linguri mai mari, se toarna sosul de fasole. Pe deasupra sosului se presara carnea de pui.
Dupa aceea, se prinde lipia din partea stanga si dreapta si se formeaza ca un cilindru in care se afla compozitia.
Cu a doua farfurie se preseaza pentru a nu se desface si se intoarce rapid. Se inlatura prima farfurie.