Ingrediente
- 1 kg vinete mici;
- 700 g rosii;
- 1 ardei gras rosu;
- 1 ardei gras galben;
- 1 caciulie de usturoi;
- 3 cepe medii;
- 500 ml apa;
- 100 ml ulei de masline;
- 1/2 lingurita sare;
- 1 lingura pasta de tomate;
- 1 lingurita oregano uscat;
- 2-3 g piper rasnit;
- 1 lingurita boia dulce afumata;
- 1/2 legatura patrunjel;
- 1/2 legatura marar;