Din aceeasi categorie
|
Spaghetti Quattro Formaggi 2.476 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza Quattro Formaggi 2.388 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de Pizza Quattro Stagioni 2.433 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aluat de pizza, pentru o pizza cu blat subtire 67 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza cu kit kat 1.767 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza cu vinete si mozzarella 80 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza Toki. 2.668 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza cu somon afumat 865 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cuiburi de pizza 2.452 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza taraneasca 2.681 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pizza Quattro Formaggi
| Adaugat de Cozana | 28.11.2024 |  Adauga
la favorite |
15 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
INGREDINETE ALUAT pentru 3 Pizza:
Faina tip 000 : 1 kg
Ulei de masline : 50 ml
Sare : 25 g
Drojdie USCATA : 7 g
Apa : 600 ml
Zahar 10 g
INGREDIENTE pizza quattro formaggi :
500 g aluat de pizza
250 g Mozzarrella
120 g Cascaval afumat
160 g Camembert
150 g Gorgonzola
Ulei de masline
Mod de preparare
Pasii de preparare pentru aluatul de pizza:
1. Intr-un bol incapator, pun zaharul, drojdia si apa si amesteca bine pana se topesc zaharul si drojdia.
2. Pune apoi faina si framanta. Cand au inceput sa dispara cocoloasele, pune si sarea si framanta pana obtii un aluat omogen. Nu ar trebui sa dureze mai mult de 5-6 minute. Unge-l cu ulei de masline si lasa-l 5-10 minute sa se odihneasca. Aluatul va trage cat ulei are nevoie.
3. Aluatul trebuie apoi impartit in 3 bucati si facute palinele – bilele de pizza. Le pui intr-o caserola de plastic si le lasi sa mai stea o ora la temperatura camerei si inca 3 la frigider. Aluatul are nevoie de maturare. Cel mai bine e sa stea pana a doua zi in frigider si apoi sa faci pizza. Astfel drojdia se activeaza in aluat si nu in stomac, provocand balonare. In orice pizzerie buna, aluatul se face cu o zi inainte. Cand scoti aluatul din frigider, lasa-l o ora sa ajunga la temperatura camerei.
Pasii de preparare pentru pizza quattro formaggi.
1. Intinde altuatul cu mainile. Poti folosi si un facalet, dar apoi lasa-l inca 10 minute sa creasca.
2 Preincalzeste cuptorul la maxim.
3. Unge o tava de cuptor cu ulei de masline, pentru ca blatul sa nu se lipeasca si sa fie crocant dedesubt. Pune aluatul in tava.
4. Pune deasupra branzeturile taiate cubulete: mozzarella, cascavalul afumat, camembertul si gorgonzola. Ai grija sa pui aceeasi cantitate de branza pe toata suprafata pizzei.
5. Baga tava la cuptor pentru 8-10 minute avand grija sa o intoarci dupa 4 minute, pentru a se coace uniform.
INGREDINETE ALUAT pentru 3 Pizza:
Faina tip 000 : 1 kg
Ulei de masline : 50 ml
Sare : 25 g
Drojdie USCATA : 7 g
Apa : 600 ml
Zahar 10 g
INGREDIENTE pizza quattro formaggi :
500 g aluat de pizza
250 g Mozzarrella
120 g Cascaval afumat
160 g Camembert
150 g Gorgonzola
Ulei de masline
Mod de preparare
Pasii de preparare pentru aluatul de pizza:
1. Intr-un bol incapator, pun zaharul, drojdia si apa si amesteca bine pana se topesc zaharul si drojdia.
2. Pune apoi faina si framanta. Cand au inceput sa dispara cocoloasele, pune si sarea si framanta pana obtii un aluat omogen. Nu ar trebui sa dureze mai mult de 5-6 minute. Unge-l cu ulei de masline si lasa-l 5-10 minute sa se odihneasca. Aluatul va trage cat ulei are nevoie.
3. Aluatul trebuie apoi impartit in 3 bucati si facute palinele – bilele de pizza. Le pui intr-o caserola de plastic si le lasi sa mai stea o ora la temperatura camerei si inca 3 la frigider. Aluatul are nevoie de maturare. Cel mai bine e sa stea pana a doua zi in frigider si apoi sa faci pizza. Astfel drojdia se activeaza in aluat si nu in stomac, provocand balonare. In orice pizzerie buna, aluatul se face cu o zi inainte. Cand scoti aluatul din frigider, lasa-l o ora sa ajunga la temperatura camerei.
Pasii de preparare pentru pizza quattro formaggi.
1. Intinde altuatul cu mainile. Poti folosi si un facalet, dar apoi lasa-l inca 10 minute sa creasca.
2 Preincalzeste cuptorul la maxim.
3. Unge o tava de cuptor cu ulei de masline, pentru ca blatul sa nu se lipeasca si sa fie crocant dedesubt. Pune aluatul in tava.
4. Pune deasupra branzeturile taiate cubulete: mozzarella, cascavalul afumat, camembertul si gorgonzola. Ai grija sa pui aceeasi cantitate de branza pe toata suprafata pizzei.
5. Baga tava la cuptor pentru 8-10 minute avand grija sa o intoarci dupa 4 minute, pentru a se coace uniform.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.