Un „medicament“ universal
Iata doar cateva din virtutile lichidului din care se face,prin fermentare,vinul:
1. Beneficiile mustului - Pastreaza tineretea celulelor
Polifenolii si antioxidantii blocheaza efectul nefast al radicalilor liberi asupra celulelor. Acesti radicali,in exces,sunt principalii responsabili ai imbatranirii tesuturilor – mai ales la nivelul pielii.
2. Tine departe cancerul
Rolul mustului in mentinerea sanatatii celulelor e un permanent obiect de studiu pentru oncologi.
3. Beneficiile mustului - Protejeaza neuronii
Studiile arata ca mustul mentine in buna stare neuronii,limitand pierderea celulelor cerebrale. Tot cercetarile releva ca o dieta din care nu lipseste mustul blocheaza,partial,evolutia maladiei Alzheimer. Se pare ca exista o legatura directa intre consumul de must si memorie,capacitatea motrica si facultatile cognitive.
4. Accelereaza tranzitul intestinal
Acidul tartric provenit din struguri are capacitatea de-a regla digestia. Prin urmare,cateva pahare de must pot sa combata,in mod eficace,constipatia cronica.