Din aceeasi categorie
|
Vinete la borcan pentru Iarna, 491 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Vinete la borcan pentru iarna, 354 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete marinate cu usturoi 41 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii cu conopida la borcan, 393 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete ciuperci si ardei la borcan pentru iarna 40 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de vinete la borcan pentru iarna. 907 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gogonele [FELIATE] murate in otet, gata in 24 de ore | 317 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Asa pastrezi bananele 372 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Castraveti pentru iarna -deliciosi 379 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de vinete la borcan pentru iarna | 334 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Vinete marinate la borcan
| Adaugat de Cozana | 12.08.2020 |  Adauga
la favorite |
584 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoritevinete - 1 kg, mici, albe sau negre
patrunjel - 1 legatura
sare - 2 lingurite
piper - dupa gust
usturoi - 1 capatana
otet - 2 linguri
Vinetele se taie in felii subtiri,se pot decoji.
Feliile de vanata se presara cu sare si se pun intr-o strecuratoare mare. Se lasa sa isi lase zeama aceea amara timp de 10 minute. Puteti sa puneti o farfurie peste vinetele din strecuratoare si peste farfurie un bol sau ceva mai greu astfel incat sa se preseze un pic si sa se scurga mai usor zeama.
Vinetele se prajesc in ulei incins timp de 5 minute pe fiecare parte, pana cand se rumenesc. Inainte de a le pune la prajit va sfatuiesc sa tamponati usor feliile de vanata pentru a elimina orice urma de apa.
Sa nu puneti mult ulei la prajit pentru ca vinetele il absorb imediat ca un burete. Va trebui sa adaugati cate putin ulei de fiecare data cand prajiti o noua transa de vinete. Puteti sa le faceti si pe gratar daca doriti, dar marinata iese mai gustoasa cu vinetele prajite.
Se face un sos de usturoi amestecand usturoi trecut prin presa, 100 ml de apa si patrunjel. Acest amestec se pune peste feliile de vanata si amesteca bine astfel incat toate feliile de vanata sa fie bine imbracate de sos. Le lasati asa in sos timp de o ora.
Se aranjeaza frumos intr-un borcan si se pune peste ele sosul ramas. Se pune otetul si se completeaza cu apa clocotita pana cand borcanul este plin.
La baza unei cratiti se pune un prosop de bucatarie, se pune borcanul cu vinete si se umple cratita cu apa pana sub nivelul capacului. Se pune la foc si se lasa sa fiarba timp de o ora din momentul in care a dat in clocot.
Se lasa sa se raceasca in cratita si apoi se pune in camara.
patrunjel - 1 legatura
sare - 2 lingurite
piper - dupa gust
usturoi - 1 capatana
otet - 2 linguri
Vinetele se taie in felii subtiri,se pot decoji.
Feliile de vanata se presara cu sare si se pun intr-o strecuratoare mare. Se lasa sa isi lase zeama aceea amara timp de 10 minute. Puteti sa puneti o farfurie peste vinetele din strecuratoare si peste farfurie un bol sau ceva mai greu astfel incat sa se preseze un pic si sa se scurga mai usor zeama.
Vinetele se prajesc in ulei incins timp de 5 minute pe fiecare parte, pana cand se rumenesc. Inainte de a le pune la prajit va sfatuiesc sa tamponati usor feliile de vanata pentru a elimina orice urma de apa.
Sa nu puneti mult ulei la prajit pentru ca vinetele il absorb imediat ca un burete. Va trebui sa adaugati cate putin ulei de fiecare data cand prajiti o noua transa de vinete. Puteti sa le faceti si pe gratar daca doriti, dar marinata iese mai gustoasa cu vinetele prajite.
Se face un sos de usturoi amestecand usturoi trecut prin presa, 100 ml de apa si patrunjel. Acest amestec se pune peste feliile de vanata si amesteca bine astfel incat toate feliile de vanata sa fie bine imbracate de sos. Le lasati asa in sos timp de o ora.
Se aranjeaza frumos intr-un borcan si se pune peste ele sosul ramas. Se pune otetul si se completeaza cu apa clocotita pana cand borcanul este plin.
La baza unei cratiti se pune un prosop de bucatarie, se pune borcanul cu vinete si se umple cratita cu apa pana sub nivelul capacului. Se pune la foc si se lasa sa fiarba timp de o ora din momentul in care a dat in clocot.
Se lasa sa se raceasca in cratita si apoi se pune in camara.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.