Din aceeasi categorie
|
Cozonac floare fara gluten 2.073 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura regelui cu migdale 1.272 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bolo de ananas (Tort de ananas) 860 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cozonaco-Pasca 108 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cozonaci cu nuca 3.437 vizite - 0 comentarii adaugat de dali |
||||||||||||||||||
|
Palatul Manyal-Cairo 197 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cel mai bun COZONAC, PUFOS si FRAGED 234 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sushi cu crab 800 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cozonac floare cu nutella si nuca 1.672 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paine de paste greceasca –Tsoureki 2.047 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cozonacul regelui (Bolo rei)
| Adaugat de Cozana | 11.10.2019 |  Adauga
la favorite |
788 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
750 gr faina
30 gr drojdie
150 gr margarina
150 gr zahar
150 gr fructe cristalizate
150 fructe uscate (alune, nuci, seminte de pin,etc)
4 oua + 1 galbenus
sare
coaja de la o lamaie si de la 1 portocala
putin vin de porto
MOD DE PREPARARE RETETA
Cozonacul regelui (Bolo rei):
Este important sa avem ingredientele pregatite si tinute la temperatura camerei. Fructele cristalizate se tau cubulete si le punem la inmuiat in vin de porto (daca nu aveti puteti inlocui cu esenta de rom sau visinata). Lasan cateva felii cristalizate pentru decor.
Intr-un castron punem drojdia cu putina apa calduta si amestecam cu o cana de faina. Lasma sa creasca la loc cald cca 15 minute.
Mixam margarina (mai moale) cu zaharul si coaja rasa de la lamaie si portocala. Adaugam treptat ouale si apoi drojdia care deja s-a umflat. Apoi punem restul de faina. Framantam cu mana (sau la robot) bine, pana aluatul devine elastic . Adaugam fructele inmuiate in vin de porto si fructele uscate taiate . Framantam inca putin si formam o bila pe care o punem intr-un vas , o pudram cu putina faina si o acoperim cu un prosop. Se pune la loc cald , fara curenti, sa creasca.(cca 4-5 ore)
Cand aluatul si-a dublat volumul il scoatem pe o tava cu hartie de copt , iar in mijloc facem o gaura. Deasupra ungem cu un galbenus de ou si aranjam felii de fructe cristalizate si presaram cu fructe uscate (eu a, folosit seminte de pin pe margini).
Dam la cuptorul incins pana e copt. Scoatem si asa cald il ungem cu o pensula cu putin gem de caise lungit cu putina apa calduta .Presaram putin zahar pudra.
750 gr faina
30 gr drojdie
150 gr margarina
150 gr zahar
150 gr fructe cristalizate
150 fructe uscate (alune, nuci, seminte de pin,etc)
4 oua + 1 galbenus
sare
coaja de la o lamaie si de la 1 portocala
putin vin de porto
MOD DE PREPARARE RETETA
Cozonacul regelui (Bolo rei):
Este important sa avem ingredientele pregatite si tinute la temperatura camerei. Fructele cristalizate se tau cubulete si le punem la inmuiat in vin de porto (daca nu aveti puteti inlocui cu esenta de rom sau visinata). Lasan cateva felii cristalizate pentru decor.
Intr-un castron punem drojdia cu putina apa calduta si amestecam cu o cana de faina. Lasma sa creasca la loc cald cca 15 minute.
Mixam margarina (mai moale) cu zaharul si coaja rasa de la lamaie si portocala. Adaugam treptat ouale si apoi drojdia care deja s-a umflat. Apoi punem restul de faina. Framantam cu mana (sau la robot) bine, pana aluatul devine elastic . Adaugam fructele inmuiate in vin de porto si fructele uscate taiate . Framantam inca putin si formam o bila pe care o punem intr-un vas , o pudram cu putina faina si o acoperim cu un prosop. Se pune la loc cald , fara curenti, sa creasca.(cca 4-5 ore)
Cand aluatul si-a dublat volumul il scoatem pe o tava cu hartie de copt , iar in mijloc facem o gaura. Deasupra ungem cu un galbenus de ou si aranjam felii de fructe cristalizate si presaram cu fructe uscate (eu a, folosit seminte de pin pe margini).
Dam la cuptorul incins pana e copt. Scoatem si asa cald il ungem cu o pensula cu putin gem de caise lungit cu putina apa calduta .Presaram putin zahar pudra.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.