Din aceeasi categorie
|
Foietaj cu piept de pui si ciuperci la cupto 2.259 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi aromati cu sos de avocado 56 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
3 tipuri de sandvisuri cu paine de casa: 880 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sambar 2.296 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de miel marinata in sos de iaurt cu usturoi 830 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pasta de arahide 2.186 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu foi fragede si crema de caramel mousseline 39 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Briose cu struguri 897 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PARIZER VEGAN DIN MIGDALE 1.049 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida pane cu sos Tzatziki 597 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Spetzofai
| Adaugat de Cozana | 09.10.2018 |  Adauga
la favorite |
1.268 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
2 vinete mari
1 cutie rosii cubulete in bulion (cutie de 400 g )
2 ardei galbeni
1 ardei rosu
1 ceapa
500 g carnat picant
100 ml vin alb sec
60 - 80 ml ulei de masline
1 lingurita oregano
1 crenguta de cimbru verde
sare
piper
Mai intai se pregatesc legumele: vinetele se spala, se sterg cu un prospop apoi se taie felii de aproximativ 1 cm.. Se presara sare pe fiecare felie si se lasa la scurs; ardeiul spalat, sters si curatat de cotor se taie cubulete; ceapa se toaca marunt.
Feliile de vinete se prajesc in foarte putin ulei de masline (cate 1/2 lingurita pentru fiecare tura, nu exagerati cu uleiul pentru ca preparatul va deveni prea gras).
Intr-o craticioara se prajesc carnatii taiati.
In tigaia in care ati prajit vinetele se pun 3 linguri de ulei si prajim ceapa si ardeii. Cind acestea s-au inmuiat adaugam rosiile cubulete si vin. Lasam la fiert 10 minute. Adaugam sare, piper, cimbru si oregano.Intr-un vas pentru cuptor se pun feliile de vinete (la fel ca in imaginea de jos), se acopera cu amestecul de ardei si rosii apoi se pun carnatii prajiti.
2 vinete mari
1 cutie rosii cubulete in bulion (cutie de 400 g )
2 ardei galbeni
1 ardei rosu
1 ceapa
500 g carnat picant
100 ml vin alb sec
60 - 80 ml ulei de masline
1 lingurita oregano
1 crenguta de cimbru verde
sare
piper
Mai intai se pregatesc legumele: vinetele se spala, se sterg cu un prospop apoi se taie felii de aproximativ 1 cm.. Se presara sare pe fiecare felie si se lasa la scurs; ardeiul spalat, sters si curatat de cotor se taie cubulete; ceapa se toaca marunt.
Feliile de vinete se prajesc in foarte putin ulei de masline (cate 1/2 lingurita pentru fiecare tura, nu exagerati cu uleiul pentru ca preparatul va deveni prea gras).
Intr-o craticioara se prajesc carnatii taiati.
In tigaia in care ati prajit vinetele se pun 3 linguri de ulei si prajim ceapa si ardeii. Cind acestea s-au inmuiat adaugam rosiile cubulete si vin. Lasam la fiert 10 minute. Adaugam sare, piper, cimbru si oregano.Intr-un vas pentru cuptor se pun feliile de vinete (la fel ca in imaginea de jos), se acopera cu amestecul de ardei si rosii apoi se pun carnatii prajiti.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.