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Supa vegana

 

 

 

Ingrediente pentru 2-3 portii:
Supa
• 400 g cartofi fainosi (14 oz)
• 300 g pastarnac (10,6 oz)
• 1 ceapa
• 10 catei de usturoi, curatati de coaja
• 2 linguri de ulei de masline
• 700 ml supa de legume (3 cani)
• 1 lingurita de cimbru, proaspat sau uscat
• Sare
• Piper negru

A servi
• Creme fraiche vegana sau iaurt gros de soia
• Piper negru proaspat macinat
• Cimbru proaspat

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