Ingrediente
5 pulpe de pui, spalate si sterse (eu am folosit inferioare)
2 linguri cu gem de caise
2 linguri cu mustar
o lingura cu miere
2 linguri cu ulei
boia de ardei
sare
piper proaspat macinat
Punem gemul de caise peste mustar. Adaugam mierea si amestecam bine pana cand obtinem o pasta.
Condimentam pulpe de pui cu sare, piper macinat si boia de ardei, pe toate partile. In loc de pulpe puteti sa folositi si aripioare de pui sau chiar si piept.
Punem uleiul intr-o tava, apoi asezam pulpele de pui condimentate.
Ungem carnea de pui cu sosul de mustar, gem si miere, astfel incat sa o acoperim complet.
Lasam pulpele la marinat, in frigider pentru minim o ora.
Dupa 45 de minute incalzim cuptorul.
Scoatem tava cu carnea de pui marinata din frigider si o punem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ o ora.
Verificam din cand in cand ca pulpele sa nu se lipeasca si eventual le mai intoarcem, iar cand sunt rumenite le scoatem din cuptor.
Servim cu orez sau cartofi natur si salata.