INGREDIENTE:
4 oua
un pahar de iaurt
un pahar de ulei
doua pahare de faina
un pahar de gris
un pahar de zahar
un pachet de praf de copt
coaja de lamaie rasa
Serbet:
5 pahare de apa
4 pahare de zahar( daca nu vreti sa fiie foarte dulce folositi doar 2 sau 3 pahare de zahar)
zeama de la o jumatate de lamaie
MOD DE PREPARARE
Se fierbe serbetul intr-o craticioara si se lasa la racit. Intr-un vas adanc se bat ouale cu zaharul pana devin spuma. Se adauga treptat iaurtul, uleiul, faina si grisul iar la sfarsit praful de copt. Se toarna compozitia intr-o tava de cuptor unsa cu ulei si tapetata cu faina (noi am folosit hartie de copt) se da la cuptorul preincalzit pana capata o culoare aurie.
Cand prajitura s-a copt apare si gasca de c.t.c (Controlul tehnic de calitate):)))- adica Aniss si Isa
Dupa ce s-a racit se toarna siropul si se taie in forma dorita.
Cand servim aceasta prajitura o putem orna cu nuca de cocos, fistic, nuca sau feliute de lamaie din sirop.
Este simpla si gustoasa si o recomand celor care iubesc deserturile din categoria celor insiropate (baclavale, saraili)