Ingrediente
1.5 kg pui
Ulei de masline
½ baton de scortisoara
Salvie proaspata
2 lamai
10 catei de usturoi
565 ml lapte
Mod de preparare
Cuptorul se preincalzestela 190°C.
Preincalziti cuptorul la 190 ° C (375 ° F / gaz) 5.
Puneti carnea de pui in mod generos cu sare de mare si piper negru, apoi il prajeste intr-o oala potrivita, cu putin ulei pana devine auriu uniform peste tot.
Scoateti puneti puiul pe o farfurie si aruncati uleiul lasat in vas. Puneti puiul inapoi in oala cu scortisoara, frunze de salvie, coaja de lamaie, cuisoare si usturoi si lapte
Lasati in cuptorul fierbinte timp de 1 ora si 30 de minute, sau pana cand se prepara,stropindu-l . Coaja de lamaie cu laptele, facand un sos absolut fantastic.
Trageti carnea de pe oase si impartiti-o pe placutele tale. Se amesteca o gramada de sucuri si coaja mica. Serviti cu spanac sau verdeata umeda si cu niste cartof piure, daca doriti.