Ingredients
• andive - 2 bucati
• prosciutto - 3 felii
• mango - 1 bucata
• branza feta - 30 grame
• coaja de mandarina - 1 lingurita
• sare - dupa gust
• suc de lamaie - 1 lingurita
• ulei de masline - 1 lingura
• Se taie cotorul andivelor si se desfac frunzele.
• Fructul de mango se taie, ocolind samburele. Se curata pulpa de coaja si se taie in felii.
• Feliile de prosciutto se taie in bucatele mai mici si branza, dupa posibilitati, in betigase lungi.
• Frunzele de andiva se aranjeaza pe o farfurie adanca. Intre ele se pun feliile de mango, peste bucatelele de branza, in mijloc prosciutto.
• Se presara coaja de mandarine data pe razatoarea mica.
• Se da gust salatei cu sare, suc de lamaie si ulei de masline.