Ingrediente
◾4 buc piept de pui
◾250 g mozzarella
◾250 g rosii cherry
◾150 ml ulei de masline
◾100 ml suc de rosii
◾ busuioc
◾ dupa gust oregano
◾ dupa gust sare si piper
1.Ungem o tigaie grill cu ulei dupa care punem bucatile de piept de pui si le lasam cate 2 minute pe fiecare parte.
2.Crestam fiecare piept de pui ca si cum i-am face mici buzunare dupa care condimentam cu oregano,sare si piper dupa gust.
3.Feliem mozzarella si rosiile dupa care umplem crestaturile fiecarui piept de pui cu mozzarella,busuioc si feliute de rosii.
4.Punem in tava feliutele ramase de mozzarella si rosii.Punem si busuiocul ramas dupa care amestecam uleiul cu sucul de rosii.
5.Punem peste carne amestecul de ulei si suc de rosii dupa care condimentam totul dupa gust.Bagam tava in cuptorul preincins la 200 C pentru 20-25 de minute.
6.Puiul Caprese este gata si se poate servi ca atare sau alaturi de garnitura preferata