Ingrediente:
1 kg de cartofi curatati si spalati
50 ml ulei
2 foi de ceapa
1 lingurita sare
½ lingurita piper
2 cutii de 400 g de ciuperci bucati ( 500g proaspete)
1 ceapa de marime medie
1 vanata de vreo 200-250g
Dovlecei tot asa 200-250g - Se pote folosi orice combinatie de legume va place
400 ml suc de rosii cu ardei
4-5 catei de usturoi
Si patrunjel verde