Ingrediente
• 600 g carne tocata de pui
• 100 g pesmet
• 1 buc ou
• 1 buc ardei iute
• 4-5 fire ceapa verde
• 2 linguri ulei
• coaja rasa de la o lamaie
• patrunjel
• 1 lingurita curcuma
• dupa gust sare si piper
• Tocam ceapa verde si patrunjelul dupa care taiem si ardeiul iute dar inainte indepartam semintele.
.Punem carnea tocata intr-un bol mai incapator si adaugam uleiul si oul,condimentam cu curcuma,sare si piper dupa care adaugam pesmetul,ceapa verde,patrunjelul,ardeiul iute si radem coaja de lamiae
Amestecam totul(eu am folosit o manusa deoarece curcuma pateaza)dupa care formam bilute.Punem chiftelutele intr-o tigaie cu putin ulei.Nu le intoarcem de pe o parte pe alta,ci doar scuturam tigaia.Le lasam in jur de 2 minute la foc mediu(chifteluta de marimea unei nuci).Daca le faceti mai mari atunci le veti lasa pana cand se rumenesc putin
.Le scoatem direct cu scobitori daca vrem sa fie servite ca aperitiv,acestea se pot servi cu mustar sau un sos picant.Daca vreti sa le serviti pe post de fel principal,ele se servesc alaturi de o garnitura de legume,piure sau orez