PHOENIX DACTYUFERA L (FAM. PALMAE)
Palmier exotic cu port arborescent, raspandit in zona tropicala, subtropicala sau chiar mediteraneana (Algeria, Tunisia). Curmalele — fructele Palmierului — au fost numite „hrana pamantului". in Valea Iordanului erau atat de raspandite, incat Ierihonul era cunoscut drept „cetatea palmierilor" (Deuteronom 34:3).
Simbol al sperantei si al supravietuirii (vezi chiar denumirea sa latineasca — Phoenix dactylifera), Palmierul roditor de curmale este mentionat si intr-unul din psalmii lui David (Vechiul Testament): „Dreptii vor odrasli ca Finicul (palmierul, n.n.) (...). Saditi in casa Domnului, ei vor da mladite (...). Chiar si la batranete, ei vor avea rod." (Psalmul 92: 13-15).
Legenda spune ca Sfantul Cristofor a folosit un toiag din lemn de Palmier cand 1-a condus pe pruncul Iisus peste raul navalnic. Iisus i-a spus sa-si infiga toiagul in pamant, iar din acesta a crescut un Palmier, miracol care a dus la convertirea lui Cristofor.
La intrarea in Ierusalim, Iisus a fost intampinat de popor cu frunze de Palmier, ca semn al iubirii si al renasterii spirituale. Se mai povesteste ca ingerii le aduceau ramuri de palmieri martirilor crestini, pentru a le conduce sufletele spre cer.
Chiar si azi, frunzele de Palmier sunt folosite la marile praznice, atat la evrei, la sarbatoarea Tabemacolelor, cat si la crestini, in Duminica Floriilor si la Pasti.
La noi se cultiva in sere sau ca planta ornamentala de apartament.
Se cunosc mai mult de 200 de varietati.
PRINCIPALII CONSTITUENTI
Apa 24-33%, protide 2%, hidrati de carbon cca 50%, saruri minerale, derivati cumarinici, vitamine: A, D, Bl, B2.
Continutul in fier este de 4-5 mg%, iar in magneziu de 63 mg%.
Valoarea nutritiva este exprimata in 350 kcal la 100 g fructe uscate.
RECOMANDARI TERAPEUTICE
Curmalele au proprietati pectorale si emoliente apreciabile, favorizand expectoratia, tonic-nervine si musculare. Sunt recomandate in perioada de crestere, in sarcina si dupa bolile infectioase.
Dau rezultate bune in astenie fizica si intelectuala si in anemie.
MOD DE INTREBUINTARE
Consumate ca atare.
Infuzie din 50 g la un litru de apa, bandu-se 2-3 cani pe zi.
Observatii.
Samburii de Curmal se pun la germinat in ghivece si se uda din cand in cand.
Germineaza dupa 3-4 luni si se obtin palmieri ornamentali pentru interior.