Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Gulas secuiesc
1.144 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gulas de ghebe
1.056 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crap unguresc
119 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gulas de miel,
90 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Galuste cu bostan
1.098 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu capsune
314 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de ton cu fasole rosie
314 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ratatouille
1.049 vizite - 0 comentarii
adaugat de piata
 
  Prajitura cu bezele
1.618 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Risotto cu somon afumat -
829 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Gulas unguresc

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 15.05.2012  Adauga la favorite 1.271 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Gulasul este o mancare traditionala in Ungaria, fiind preparat cu cartofi. Gulasul si sosul cu ceapa sunt insa foarte bune si cu paste fainoase pregatite in casa, fierte 10 minute in apa si amestecate apoi in sos. Gulasul preparat dupa aceasta reteta va va ramane in amintire prin gustul sau dulce-picant si aroma deosebita.
Ingrediente gulas unguresc:

500 g de carne de porc
200 g de untura sau ulei
1 lingurita boia dulce
1 varf de lingurita boia iute
4 cepe mari
3 rosii
1 catel de usturoi
1 morcov
1 kg cartofi
100 g smantana
1 lingurita zahar
1 litru apa
frunze de patrunjel, sare, piper

Modul de preparare a retetei:
Pentru aceasta reteta de gulas se va prefera carnea de porc impanata cu grasime, aceasta fiind mai frageda si mai gustoasa. De asemenea, pentru a fi mai gustos, gulasul se prepara cu untura. Gulasul poate fi preparat insa si cu ulei.
Se topeste untura intr-o cratita mare, se pune carnea taiata in bucatele si se lasa sa se rumeneasca. Cand au ajuns de culoare aramie, se scot si se tin la cald.
In untura ramasa se pune ceapa taiata marunt. Cand a devenit aurie, se adauga la gulas usturoiul tocat marunt, morcovul ras, rosiile taiate si carnea. Se adauga boiaua, sarea, piperul, zaharul si se toarna apa fierbinte cat sa acopere bucatile de carne.
Cratita cu gulas se lasa sa fiarba la foc mic pana aproape a fiert carnea. Se adauga la gulas cartofii taiati bucati si, daca este necesar, se completeaza cu apa fierbinte sosul. Gulasul este gata cand au fiert cartofii - se incearca, folosind o furculita.
Gulasul preparat dupa aceasta reteta este delicios servit cu smantana si patrunjel verde. Daca doriti puteti sa faceti gulasul mai picant adaugand mai mult piper si boia iute, sau ardei iute tocat marunt.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)