Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pizza Kebab
571 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui frigarui cu cimbru , lamaie, tarhon
996 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Shish-kebab reteta armeneasca
633 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sis Kebab
1.122 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bucataria marocana - Reteta Tort Trei Ciocolate
809 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mexican Fajita
665 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciuperci umplute cu pui
1.042 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Budinca de chia(Reteta Raw)
803 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  GALUSTE CU PRUNE LA CUPTOR
2.253 vizite - 0 comentarii
adaugat de mihaelabratu
 
  Reteta de pepene rosu in saramura
170 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Adana Kebab

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 22.05.2014  Adauga la favorite 940 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
•1 kilogram carne de miel sau amestec cu carne de vita (cu grasime)
•1 ceapa
•1 ardei gras rosu (sau o lingura de pasta)
•1 lingurita rasa de chimion
•1 lingurita rasa de sumac
•2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
•1 lingura rasa de sare
•1 lingurita de piper macinat

Preparare:





Ingrediente:
•1 kilogram carne de miel sau amestec cu carne de vita (cu grasime)
•1 ceapa
•1 ardei gras rosu (sau o lingura de pasta)
•1 lingurita rasa de chimion
•1 lingurita rasa de sumac
•2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
•1 lingura rasa de sare
•1 lingurita de piper macinat



1.Curatati si tocati ceapa. Scoateti samburii ardeiului si tocati-l marunt.
2.Amestecati carnea cu ceapa, patrunjelul tocat, ardeiul tocat, chimionul, sumacul, sarea si piperul. Framantati totul bine. In cazul in care carnea e slaba, adaugati 1 lingura de unt gras. Nu va faceti griji, se va topi la gratar.
3.Pregatiti frigaruile. Cele mai potrivite sunt cele turcesti, late, din metal. Intindeti carnea pe frigarui. Va trebui sa obtineti forme asemanatoare cu cele de mititei, dar de doua ori mai lungi si aplatizate intre degete – vezi foto. Lasati frigaruile la rece pentru 30 de minute.
4.Ungeti kebabii cu ulei si rumeniti-i deasupra jarului, intorcandu-i pe toate partile. Kebabul nu trebuie sa fie uscat ci elastic si suculent.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)