Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Pizza Kebab
479 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui frigarui cu cimbru , lamaie, tarhon
909 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Shish-kebab reteta armeneasca
548 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sis Kebab
1.008 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bucataria marocana - Reteta Tort Trei Ciocolate
672 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tajine au Citron
699 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez prajit
563 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
06:33
  Pui la cuptor
1.681 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta plachie de macrou cu mamaliga
31 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort aperitiv
651 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Adana Kebab

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 22.05.2014  Adauga la favorite 828 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
•1 kilogram carne de miel sau amestec cu carne de vita (cu grasime)
•1 ceapa
•1 ardei gras rosu (sau o lingura de pasta)
•1 lingurita rasa de chimion
•1 lingurita rasa de sumac
•2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
•1 lingura rasa de sare
•1 lingurita de piper macinat

Preparare:





Ingrediente:
•1 kilogram carne de miel sau amestec cu carne de vita (cu grasime)
•1 ceapa
•1 ardei gras rosu (sau o lingura de pasta)
•1 lingurita rasa de chimion
•1 lingurita rasa de sumac
•2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
•1 lingura rasa de sare
•1 lingurita de piper macinat



1.Curatati si tocati ceapa. Scoateti samburii ardeiului si tocati-l marunt.
2.Amestecati carnea cu ceapa, patrunjelul tocat, ardeiul tocat, chimionul, sumacul, sarea si piperul. Framantati totul bine. In cazul in care carnea e slaba, adaugati 1 lingura de unt gras. Nu va faceti griji, se va topi la gratar.
3.Pregatiti frigaruile. Cele mai potrivite sunt cele turcesti, late, din metal. Intindeti carnea pe frigarui. Va trebui sa obtineti forme asemanatoare cu cele de mititei, dar de doua ori mai lungi si aplatizate intre degete – vezi foto. Lasati frigaruile la rece pentru 30 de minute.
4.Ungeti kebabii cu ulei si rumeniti-i deasupra jarului, intorcandu-i pe toate partile. Kebabul nu trebuie sa fie uscat ci elastic si suculent.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)