Ingrediente
-pasta de ton si masline - tapenade
(pasta de masline cu peste)
-400-450 gr. de aluat pentru foietaj la temperatura camerei (pastram folia in care acesta a fost ambalat)
Desfacem foaia de foietaj peste plasticul in care a fost ambalata.
Punem pasta tapenade peste aluat si o intindem uniform. Lasam pe o latura o margine de 2 cm de aluat pe care nu o acoperim cu umplutura.
Rulam strans aluatul umplut inspre marginea lasata libera.
Infasuram strans ruloul obtinut in plasticul in care a fost ambalat si il introducem in congelator pentru minim 30 de minute.
Dupa 20 de minute incalzim cuptorul.
Pregatim o tava pentru cuptor in care punem hartie de copt.
Scoatem ruloul umplut cu pasta tapenade din congelator si indepartam folia in care a fost ambalat.
Cu un cutit ascutit, taiem ruloul in felii cu grosimea de un deget.
Asezam feliile obtinute in tava pentru cuptor, cu spatiu intre ele, pentru ca aluatul va creste.
Introducem tava in cuptorul incalzit, la foc mare, pentru 15-20 de minute.
Cand rulourile aperitiv sunt rumenite, scoatem tava din cuptor.
Servim.