Ingrediente
- 1 kg de praz;
- 500 ml suc de rosii;
- 150-200 gr de masline negre;
- 3-4 frunzulite de dafin;
- 1 lingura pasta de tomate (bulion de rosii);
- 3-4 crengute de cimbru lamaios;
- 3-4 crengute de oregano;
- 2 legaturi usturoi verde (8-10 fire);
- 1 ceapa mare;
- 6 catei de usturoi;
- 4 morcovi (aprox. 200-250 gr);
- 1 ardei Kapia mare sau ardei gras rosu;
- 3-4 cartofi (200-250 gr);
- 1 legatura mare de patrunjel;
- sare o lingura rasa, sau dupa gust;
- 1 lingurita de piper sau dupa gust;
- 50 ml ulei fl. soarelui;
- 300-500 ml de apa pentru fierberea legumelor;