Din aceeasi categorie
|
Paella cu ciuperci 2.450 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Orez cu pui si carnati 2.445 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta Paela-expres 1.103 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paella vegetariana (de post) 638 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paella cu fructe de mare 2.251 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
File de salau cu fructe de mare 2.668 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se face saramura pentru carne 3.481 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Omleta cu dovlecei- Super gustoasa!!! 925 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta pentru aceasta supa intr-o carte veche! 193 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinte Poale-n Brau 2.473 vizite - 0 comentarii adaugat de mihaelasa |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Paella
| Adaugat de Cozana | 13.07.2012 |  Adauga
la favorite |
3.143 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteTimp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
1 piept pui
1 ardei gras (preferabil verde, eu n-am avut)
1 ceapa
1 rosie mare sau 2 mai mici
2 catei de usturoi
piper
1 cub de concentrat de gaina
orez (cica un pahar pentru fiecare 2 persoane, eu am pus ochiometric)
apa fierbinte (cica un pahar si jumatate de apa la fiecare pahar de orez, am pus la fel de ochiometric ca si orezul)
ulei de masline
SOFRAN!!! (fara sofran nu e paella)
Mod de preparare:
Se spala rosiile, ardeiul, ceapa si se toaca marunt, se toaca si cateii de usturoi si se pun intr-o tigaie inalta cu fundul dat cu ulei. In acelasi timp, intr-o cratita, se pune apa la fiert.
Dupa ce s-au aurit legumele, se pune pieptul de pui taiat cubulete (eu l-am taiat cam maricel) si piperat peste legume si se mai tine pana cand puiul nu mai pare crud la exterior. Apoi se adauga orezul, cubul de concentrat de supa si sofranul (f putin, eu am luat de la Fucks si e o cutiuta mica mica, cu 0.1 g de sofran; atat e suficient) si se amesteca bine (eu am pus si un pic de chilli, ca mi-am luat azi rasnita de chilli si vroiam sa-l incerc, dar reteta e fara). Apoi se toarna apa fierbine. Din momentul in care ati turnat apa, nu mai amestecati sub nicio forma! De-aia e de preferat o tigaie de teflon de calitate, ca altfel se lipeste de n-o mai dati jos nici cu spaclu.
Dupa ce scade apa de tot, ii stingeti focul si o lasati capacita inca 5 minute. Abia pe urma puneti pe farfurie.
1 ora si 30 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
1 piept pui
1 ardei gras (preferabil verde, eu n-am avut)
1 ceapa
1 rosie mare sau 2 mai mici
2 catei de usturoi
piper
1 cub de concentrat de gaina
orez (cica un pahar pentru fiecare 2 persoane, eu am pus ochiometric)
apa fierbinte (cica un pahar si jumatate de apa la fiecare pahar de orez, am pus la fel de ochiometric ca si orezul)
ulei de masline
SOFRAN!!! (fara sofran nu e paella)
Mod de preparare:
Se spala rosiile, ardeiul, ceapa si se toaca marunt, se toaca si cateii de usturoi si se pun intr-o tigaie inalta cu fundul dat cu ulei. In acelasi timp, intr-o cratita, se pune apa la fiert.
Dupa ce s-au aurit legumele, se pune pieptul de pui taiat cubulete (eu l-am taiat cam maricel) si piperat peste legume si se mai tine pana cand puiul nu mai pare crud la exterior. Apoi se adauga orezul, cubul de concentrat de supa si sofranul (f putin, eu am luat de la Fucks si e o cutiuta mica mica, cu 0.1 g de sofran; atat e suficient) si se amesteca bine (eu am pus si un pic de chilli, ca mi-am luat azi rasnita de chilli si vroiam sa-l incerc, dar reteta e fara). Apoi se toarna apa fierbine. Din momentul in care ati turnat apa, nu mai amestecati sub nicio forma! De-aia e de preferat o tigaie de teflon de calitate, ca altfel se lipeste de n-o mai dati jos nici cu spaclu.
Dupa ce scade apa de tot, ii stingeti focul si o lasati capacita inca 5 minute. Abia pe urma puneti pe farfurie.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.