Ingrediente
200 g. piept de curcan
100 g. sparanghel
70 g. taitei de orez
2 g. usturoi
100 ml. vin alb demi sec
50 ml. ulei de masline
100 ml. sos sweet chily
sare
piper
Pieptul de curcan se taie felii si se prajeste in ulei de masline. Dupa ce s-a rumenit bine, se stinge cu vin alb.
Se taie usturoiul marunt si se pune in tigaie, peste carne, apoi se adauga sosul sweet chily si se lasa pe foc pana incepe sa clocoteasca.
Intre timp se pun bucatile de sparanghel la prajit in ulei de masline iar tateii de orez se fierb.
Dupa ce au fiert, taiteii de orez se pun pe o farfurie si se asezoneaza cu sparanghel prajit, piept de curcan si sos.