Butter Chicken-

Ingrediente

Pentru marinada:

• 800 g piept de pui taiat cuburi

• 2 linguri suc de lamaie

• 2 linguri ulei

• 2 catei de usturoi zdrobiti

• 1 lingurita ghimbir ras

• 1 lingurita garam masala

• 1 lingurita boia dulce

• ½ lingurita turmeric

• ½ lingurita coriandru macinat

• ½ lingurita chimion macinat

• sare dupa gust

• 1 lingura unt

Pentru sos:

• 1 lingura unt

• 1 lingura ulei

• 1 ceapa mare tocata fin

• 3 catei de usturoi tocati

• 1 lingurita ghimbir ras

• ½ lingurita chimen

• ½ lingurita boia dulce

• 1 lingurita garam masala

• 1 baton scortisoara

• 400 g rosii proaspete bine coapte (sau o conserva de rosii tocate)

• 1 lingura de aceto balsamico

• 1 lingurita zahar brun

• 150 ml smantana pentru gatit (sau lapte de cocos)

• 150 grame caju crud

• 50 ml apa

• sare si piper dupa gust

• frunze de coriandru proaspat (optional, pentru decor)