Din aceeasi categorie
|
Nakji Bokkeum -reteta coreeana 1.714 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui la ceaun 840 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dulceata de dovlecei cu lamaie 311 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui condimentat 2.463 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta turnata 893 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajituri de Paste 155 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca oparita 1.154 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Blat alb 2.160 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Saramura de stiuca 2.375 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi muntenesti 3.042 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ojingeo Bokkeum
| Adaugat de Cozana | 13.12.2013 |  Adauga
la favorite |
2.349 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
1 calamar mare
4 tulpini de ceapa verde
2 ardei iuti
1 lingura de ulei de masline
1 morcov mare
3 ciuperci mari
apa
1 lingura sos de soia
1 lingura sos de stridii
2 linguri gochujang
1 lingurita de zahar
6 catei de usturoi pisati
1 lingurita ghimbir proaspat pisat
1 lingura gochugaru
1 lingura ulei de susan
sare si piper
Amestecam toate ingredientele pentru sos intr-un bol pana devine o pasta omogena, punem si putina apa in functie de cat de picant dorim sa fie sosul dupa care il punem deoparte. Curatam calamarul si il spalam bine in apa rece. Taiem capul, aripa si tentaculele din cavitatea corpului sau, pana obtinem o fanta deschisa si curata in cavitatea corpului calamarului. Taiem calamarul in rondele subtiri de la cap la coada. Dupa ce ati spalat toate legumele le taiem in bucati, ceapa verde la 2 cm, ardeiul iute rondele, morcovul jumatati de rondele subtiri, iar ciupercile felii. Punem o tigaie pe foc mare si adaugam ulei de gatit, punem mai intai morcovii, ciupercile si ceapa si le calim timp de aproximativ 1 minut. Apoi adaugam ceapa verde si calamarul si le mai prajim inca 30 de secunde. Adaugam sosul peste legume si calmar si amestecam, mai lasam la prajit inca 2 minute. Dupa ce ati luat tigaia de pe foc mai puneti un pic de ulei de susan si amestecati. Serviti mancarea fierbinte cu orez si kimchi.
1 calamar mare
4 tulpini de ceapa verde
2 ardei iuti
1 lingura de ulei de masline
1 morcov mare
3 ciuperci mari
apa
1 lingura sos de soia
1 lingura sos de stridii
2 linguri gochujang
1 lingurita de zahar
6 catei de usturoi pisati
1 lingurita ghimbir proaspat pisat
1 lingura gochugaru
1 lingura ulei de susan
sare si piper
Amestecam toate ingredientele pentru sos intr-un bol pana devine o pasta omogena, punem si putina apa in functie de cat de picant dorim sa fie sosul dupa care il punem deoparte. Curatam calamarul si il spalam bine in apa rece. Taiem capul, aripa si tentaculele din cavitatea corpului sau, pana obtinem o fanta deschisa si curata in cavitatea corpului calamarului. Taiem calamarul in rondele subtiri de la cap la coada. Dupa ce ati spalat toate legumele le taiem in bucati, ceapa verde la 2 cm, ardeiul iute rondele, morcovul jumatati de rondele subtiri, iar ciupercile felii. Punem o tigaie pe foc mare si adaugam ulei de gatit, punem mai intai morcovii, ciupercile si ceapa si le calim timp de aproximativ 1 minut. Apoi adaugam ceapa verde si calamarul si le mai prajim inca 30 de secunde. Adaugam sosul peste legume si calmar si amestecam, mai lasam la prajit inca 2 minute. Dupa ce ati luat tigaia de pe foc mai puneti un pic de ulei de susan si amestecati. Serviti mancarea fierbinte cu orez si kimchi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.