Ingrediente pentru 21 de chiftele (aproximativ)
2 cartofi
1 kg de carne tocata de vitel (sau porc-vita, miel, iepure, pasare)
2 cepe mari date prin masina de tocat (scurse bine de zeama)
2 felii de paine fara coaja, inmuiate in lapte
1 legatura marar verde
1 legatura patrunjel verde
2 oua
sare
piper sau boia de ardei iute sau ardei iute fulgi
pesmet
ulei pentru prajit