Din aceeasi categorie
|
Friptura de ied 3.037 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de ied in crusta 698 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpa de miel la tava 7 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de miel la cuptor impanata cu usturoi 2.053 vizite - 0 comentarii adaugat de MARCU |
||||||||||||||||||
|
Friptura de pui in VIN la cuptor 472 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpa de miel la cuptor 2.646 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de porc cu sorici la cuptor 2.170 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de curcan la cuptor cu sos de rosii 1.870 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpa de curcan la cuptor reteta simpla 123 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Pulpa de curcan la cuptor 146 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
FRIPTURA DE PULPA DE IED LA CUPTOR
| Adaugat de Cozana | 17.04.2025 |  Adauga
la favorite |
8 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE PULPA DE IED LA CUPTOR
o pulpa de ied sau de miel curatata de pielite si grasime (eu am folosit o pulpa de ied din spate, de aproximativ 1,5 kg)
1 kg de cartofi medii, curatati si spalati
o legatura de morcovi noi, curatati si spalati
un pahar cu vin alb
4 linguri cu ulei de masline
6-7 catei de usturoi, curatati si spalati
coaja rasa de la o lamaie
2-3 fire de rozmarin
sare
piper proaspat macinat
100 ml de apa
MOD DE PREPARARE PULPA DE IED LA CUPTOR
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
PASUL 2
Tocam marunt rozmarinul.
Zdrobim usturoiul peste ulei, adaugam rozmarinul si amestecam bine. Adaugam coaja de lamaie si omogenizam.
PASUL 3
Ungem bine carnea de ied cu doua treimi din pasta facuta, pe toate partile. Apoi o condimentam cu sare si piper macinat, tot pe toate partile.
PASUL 4
Punem pulpa de ied intr-o tava mare, turnam pe langa ea vinul si apa, de preferat calduta, o acoperim cu hartie pentru copt si o punem in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.
PASUL 5
Taiem morcovii in doua sau in patru, in functie de cat de mari sunt.
PASUL 6
Dupa 30 de minute scoatem tava din cuptor si intoarcem pulpa si pe cealalta parte, o acoperim si o mai lasam inca 30 de minute.
PASUL 7
Pregatim aragazul si o cratita mare cu apa in care adaugam sare. In apa care clocoteste punem cartofii si morcovii si lasam legumele sa fiarba 5 minute. Le scurgem si cat sunt inca fierbinti punem peste ele pasta de ulei, usturoi, rozmarin si lamaie ramasa, apoi amestecam bine.
PASUL 8
Dupa inca 30 de minute scoatem din nou carnea de ied din cuptor, o intoarcem si punem pe langa ea legumele fierte.
PASUL 9
Punem tava inapoi in cuptor, neacoperita, pentru inca 30 de minute. Cam din 10 in 10 minute verificam ca sosul din tava nu a scazut, iar daca mai este nevoie mai adaugam putina apa calda si stropim de fiecare data carnea cu sosul format.
PASUL 10
Cand friptura de pulpa de ied este rumenita o scoatem din cuptor.
PASUL 11
O lasam sa se odihneasca 15-20 de minute si apoi servim cu salata verde sau un sos de iaurt.
o pulpa de ied sau de miel curatata de pielite si grasime (eu am folosit o pulpa de ied din spate, de aproximativ 1,5 kg)
1 kg de cartofi medii, curatati si spalati
o legatura de morcovi noi, curatati si spalati
un pahar cu vin alb
4 linguri cu ulei de masline
6-7 catei de usturoi, curatati si spalati
coaja rasa de la o lamaie
2-3 fire de rozmarin
sare
piper proaspat macinat
100 ml de apa
MOD DE PREPARARE PULPA DE IED LA CUPTOR
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
PASUL 2
Tocam marunt rozmarinul.
Zdrobim usturoiul peste ulei, adaugam rozmarinul si amestecam bine. Adaugam coaja de lamaie si omogenizam.
PASUL 3
Ungem bine carnea de ied cu doua treimi din pasta facuta, pe toate partile. Apoi o condimentam cu sare si piper macinat, tot pe toate partile.
PASUL 4
Punem pulpa de ied intr-o tava mare, turnam pe langa ea vinul si apa, de preferat calduta, o acoperim cu hartie pentru copt si o punem in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.
PASUL 5
Taiem morcovii in doua sau in patru, in functie de cat de mari sunt.
PASUL 6
Dupa 30 de minute scoatem tava din cuptor si intoarcem pulpa si pe cealalta parte, o acoperim si o mai lasam inca 30 de minute.
PASUL 7
Pregatim aragazul si o cratita mare cu apa in care adaugam sare. In apa care clocoteste punem cartofii si morcovii si lasam legumele sa fiarba 5 minute. Le scurgem si cat sunt inca fierbinti punem peste ele pasta de ulei, usturoi, rozmarin si lamaie ramasa, apoi amestecam bine.
PASUL 8
Dupa inca 30 de minute scoatem din nou carnea de ied din cuptor, o intoarcem si punem pe langa ea legumele fierte.
PASUL 9
Punem tava inapoi in cuptor, neacoperita, pentru inca 30 de minute. Cam din 10 in 10 minute verificam ca sosul din tava nu a scazut, iar daca mai este nevoie mai adaugam putina apa calda si stropim de fiecare data carnea cu sosul format.
PASUL 10
Cand friptura de pulpa de ied este rumenita o scoatem din cuptor.
PASUL 11
O lasam sa se odihneasca 15-20 de minute si apoi servim cu salata verde sau un sos de iaurt.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.