4 cartofi mari
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
2 cm ghimbir proaspat
2 ardei iute verde
1/2 lingurita turmeric
Seminte de mustar 1 lingurita
Seminte de chimen 1 lingurita
10 frunze de curry proaspete sau congelate
Unele coriandru proaspat
1 lingura de unt clarefiat.
sare
si se taie in bucati
Usturoiul se piseaza impreuna cu ardeiul iute
Se taie ceapa si ghimbirul
Se pune intr-o tigaie o lingura de unt clarefiat ,semintele de mustar,i lingurita de chimen.Se adauga usturoiul cu ardeiul iute.se amesteca.Se aduga 1/2 lingurita de curcuma,ceapa si ghimbirul.Se lasa 4-5 minute.
Se adauga 10 frunze de curyy.Se aduga cartofii si sare dupa gust.Putin coriandru proaspat