Ingrediente -savoriurbane.com
500 g limba de vita (fiarta, curatata si racita)
Salsa tonnata
200 g maioneza de casa (2 galbenusuri, 2 lingurite de mustar, 150 ml ulei de floarea soarelui, sare, putina zeama de lamaie)
2 conserve mici de ton in suc propriu (a cate 80 g fiecare)
1 lingura capere in otet
3-4 fileuri de ansoa in ulei (acciughe)
zeama de lamaie
sare dupa gust
In plus
catva boabe de capere pentru decor
2-3 fileuri de ansoa pentru decor
un pic de piper negru proaspat macinat
felii subtiri de lamaie pentru decor
felii de paine pentru servire