Din aceeasi categorie
|
Bors Acru de Casa - LA PUTINA, FARA HUSTE, FARA DROJDIE 497 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Zeama moldoveneasca cu bors acru de casa. 16 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Malai sau turta. 335 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de malai 337 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bors de stevie 1.775 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
CHEC" cu malai la cuptor 384 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
"CHEC" cu MALAI la cuptor 355 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bors de fasole pastai 346 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bors de peste cu orez – 882 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Supa crema de malai 337 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Bors de casa cu tarate si malai
| Adaugat de Cozana | 13.06.2016 |  Adauga
la favorite |
2.022 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
•250 gr tarate de grau
•150 gr malai de porumb
•2 felii de paine neagra veche de doua zile
•cateva fire de leustean verde si o crenguta de visin sau tulpini de telina
•1 litru apa rece si mai apoi completam pana la 5 litri cu apa fierbinte
Intr-un borcan de 5 litri am pus taratele si malaiul, am adaugat apa rece. Amestecam si lasam cateva ore (4-5) pentru a fermenta. Abia apoi adaugam cojile feliilor de paine, leusteanul si crengura de visin, completam cu apa fierbinte, dar nu clocotita, pana umplem borcanul.
Amestecam bine.
Se acopera borcanul cu o farfurie sau un castron si se aseaza intr-un loc calduros pentru a fermenta si acri mai repede.
La inceput borsul este tulbure, dar pe parcurs ce fermenteaza se limpezeste.
In fiecare zi am amestecat in borcan si numai dupa cinci zile am avut exact borsul dorit, suficient de acru pentru ciorbe delicioase.
Se strecoara si se pastreaza la frigider in sticle cu capac.
si dupa ce va fermenta cand voi pregati din nou un borcan voi folosi
•250 gr husti (amestec fermentat de tarate de grau si malai de pobumb) pastrate la frigider
•100 gr tarate de grau
•100 gr malai
•leustean verde
•apa fierbinte
•250 gr tarate de grau
•150 gr malai de porumb
•2 felii de paine neagra veche de doua zile
•cateva fire de leustean verde si o crenguta de visin sau tulpini de telina
•1 litru apa rece si mai apoi completam pana la 5 litri cu apa fierbinte
Intr-un borcan de 5 litri am pus taratele si malaiul, am adaugat apa rece. Amestecam si lasam cateva ore (4-5) pentru a fermenta. Abia apoi adaugam cojile feliilor de paine, leusteanul si crengura de visin, completam cu apa fierbinte, dar nu clocotita, pana umplem borcanul.
Amestecam bine.
Se acopera borcanul cu o farfurie sau un castron si se aseaza intr-un loc calduros pentru a fermenta si acri mai repede.
La inceput borsul este tulbure, dar pe parcurs ce fermenteaza se limpezeste.
In fiecare zi am amestecat in borcan si numai dupa cinci zile am avut exact borsul dorit, suficient de acru pentru ciorbe delicioase.
Se strecoara si se pastreaza la frigider in sticle cu capac.
si dupa ce va fermenta cand voi pregati din nou un borcan voi folosi
•250 gr husti (amestec fermentat de tarate de grau si malai de pobumb) pastrate la frigider
•100 gr tarate de grau
•100 gr malai
•leustean verde
•apa fierbinte
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.