INGREDIENTE pentru 3 portii:
500 g de dovlecei
1 ceapa mare uscata, 200 g sau 2-3 cepe verzi
2 catei de usturoi taiati felii
30 ml de ulei
1 ardei gras taiat cubulete
1 lingura de marar
1 lingura de patrunjel
100 g de bulion de rosii si ardei sau 2-3 rosii proaspete, bine coapte
sare
piper