O ceapa de marime medie (200 de grame), tocata
Ulei vegetal
O lingura de usturoi, tocat
O lingura de ghimbir, tocat
Ardei iute (optional)
O lingura de chimion
O lingura de coriandru
O lingura de boia
O lingura de pudra de chili
O lingurita de turmeric
Un sfert dintr-o cana de apa
Trei rosii piure (350 de grame)
Sarat la gust
Piper negru, dupa gust
Doua cani de naut fiert sau conservat
Un sfert dintr-o cana de iaurt (60 de grame)
O cana de apa (folosita pentru a fierbe naut sau apa obisnuita)
Un sfert dintr-o cana de coriandru proaspat, tocat
Doua linguri de unt (30 de grame)
O jumatate de lingurita de boia de ardei ardei sau pudra de chili