Din aceeasi categorie
|
Muschiulet de porc in crusta usor afumata 2.493 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Muschiulet de vitel cu pastel de legume 2.133 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi la cuptor cu usturoi si parmezan 1.712 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Muschiulet de porc impletit cu legume la cuptor 932 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Agnello alla romana(miel in stil roman) 2.632 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de porc la cuptor cu prune uscate si usturoi 923 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ulei cu diferite arome 686 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Focaccia cu rozmarin si busuioc 2.351 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sa gatim caracatita 1.610 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpe de pui cu BERE la cuptor - 176 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Muschiulet "intesat" cu usturoi si rozmarin
| Adaugat de Cozana | 23.08.2013 |  Adauga
la favorite |
2.041 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
.• Boia de ardei iute - 10g
• Cub Knorr Legume - 1
• Muschi de porc - 1kg
• Rozmarin - 10g
• Ulei de masline - 40ml
• Usturoi - 10 catei
• Suc de rosii - 200ml
• Whiskey - 50ml
Curatati cativa catei de usturoi si taiati-i pe lungime in 3-4 bucati pe fiecare. Curatati si cateva frunze de rozmarin de pe o crenguta verde.
Cu un cutit cu lama subtire dati cateva buzunarase porcului si umpleti-le pe fiecare cu o bucata de usturoi si o frunza de rozmarin. Cam 5-6 buzunarase pentru fiecare bucata de porc. Sfat: folositi un cutit cu lama cat mai subtire, infigeti-l oblic in carne, si rasuciti usor, astfel incat sa aiba loc usturoiul in "buzunar". Aveti grija sa nu mariti gaura de intrare.
Cu un cutit cu lama subtire dati cateva buzunarase porcului si umpleti-le pe fiecare cu o bucata de usturoi si o frunza de rozmarin. Cam 5-6 buzunarase pentru fiecare bucata de porc. Sfat: folositi un cutit cu lama cat mai subtire, infigeti-l oblic in carne, si rasuciti usor, astfel incat sa aiba loc usturoiul in "buzunar". Aveti grija sa nu mariti gaura de intrare.
Incingeti bine o tigaie si caramelizati carnea cat mai uniform. Asezati intr-un vas de lut carnea caramelizata si turnati sosul ramas, ceva whisky si printre bucatile de carne asezati cateva ramurele de rozmarin. Dati tava la cuptorul incins in prealabil. Sfat: daca doriti un gust mai puternic de usturoi, pregatiti un "mujdei" din cativa catei si folositi whisky-ul in loc de apa. Turnati-l peste carne impreuna cu sosul pomenit mai sus.
Carnea a stat la cuptor la foc mediu cam o ora, timp in care o rasuciti de doua ori in tava (astfel incat partea de sus sa se patrunda si ea). Dupa o ora turnati sosul de rosii si mai lasati-o inca jumatate de ora la cuptor, la foc mic. Am indepartat ramurile de rozmarin inainte sa torn sosul de rosii. Se serveste cu piure de cartofi.
.• Boia de ardei iute - 10g
• Cub Knorr Legume - 1
• Muschi de porc - 1kg
• Rozmarin - 10g
• Ulei de masline - 40ml
• Usturoi - 10 catei
• Suc de rosii - 200ml
• Whiskey - 50ml
Curatati cativa catei de usturoi si taiati-i pe lungime in 3-4 bucati pe fiecare. Curatati si cateva frunze de rozmarin de pe o crenguta verde.
Cu un cutit cu lama subtire dati cateva buzunarase porcului si umpleti-le pe fiecare cu o bucata de usturoi si o frunza de rozmarin. Cam 5-6 buzunarase pentru fiecare bucata de porc. Sfat: folositi un cutit cu lama cat mai subtire, infigeti-l oblic in carne, si rasuciti usor, astfel incat sa aiba loc usturoiul in "buzunar". Aveti grija sa nu mariti gaura de intrare.
Cu un cutit cu lama subtire dati cateva buzunarase porcului si umpleti-le pe fiecare cu o bucata de usturoi si o frunza de rozmarin. Cam 5-6 buzunarase pentru fiecare bucata de porc. Sfat: folositi un cutit cu lama cat mai subtire, infigeti-l oblic in carne, si rasuciti usor, astfel incat sa aiba loc usturoiul in "buzunar". Aveti grija sa nu mariti gaura de intrare.
Incingeti bine o tigaie si caramelizati carnea cat mai uniform. Asezati intr-un vas de lut carnea caramelizata si turnati sosul ramas, ceva whisky si printre bucatile de carne asezati cateva ramurele de rozmarin. Dati tava la cuptorul incins in prealabil. Sfat: daca doriti un gust mai puternic de usturoi, pregatiti un "mujdei" din cativa catei si folositi whisky-ul in loc de apa. Turnati-l peste carne impreuna cu sosul pomenit mai sus.
Carnea a stat la cuptor la foc mediu cam o ora, timp in care o rasuciti de doua ori in tava (astfel incat partea de sus sa se patrunda si ea). Dupa o ora turnati sosul de rosii si mai lasati-o inca jumatate de ora la cuptor, la foc mic. Am indepartat ramurile de rozmarin inainte sa torn sosul de rosii. Se serveste cu piure de cartofi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.