Tema de astazi este despre cele mai bune alimente probiotice, alimente care contin culturi vii si active, alimente fermentate. Voi descrie pe scurt de ce sunt considerate alimente probiotice urmatoarele: Kefir vs Iaurt, Kefir de cocos, Kefir de apa, Varza murata, Kimchi, Castravetii murati in sare, Masline in saramura, Tempeh, Natto, Miso, Kombucha, Kvass, Otet Cidru de mere, Branza cruda fermentata, Paine fermentata cu Maia.