Ingrediente pentru vinete pane:
- 2 vinete mici;
- 4 fire de ceapa verde;
- 1 ardei iute;
- 3 catei de usturoi;
- sare;
- 20-25 ml ulei de masline;
- 3 oua;
- 1 g piper;
- 1 lingura sos de soia;
Ingrediente pentru garnitura de orez:
- 1 pahar orez;
- 3 pahare apa;
- 1/2 lingurita sare;
- 100 g unt 82% grasime;
- 30 g parmezan ras;