Paine moale si pufoasa, cu branza crema si usturoi

Ingrediente si modul de preparare
✤ aluat de paine
- 300 g faina tare
- 140 ml lapte caldut
- 6g (1 lingura) drojdie uscata instant
- 15 g (1,5 linguri) zahar
- 1 ou la temperatura camerei, 58g
- 5 g (1,5 lingurita) sare
- 20g (1 lingura) unt nesarat la temperatura camerei
- 40g (2 linguri) crema de branza la temperatura camerei

✤ Sos de usturoi
- 70 g unt nesarat la temperatura camerei
- 36g (2 linguri) usturoi tocat
- Miere 16g (1 lingura) zahar disponibil
- 1 g (1 lingura) patrunjel

✤ Toppinguri
- 140 g branza mozzarella
Inainte de a se pune la cuptor se unge cu un ou
Dupa coacere se unge cu un topit si patrunjel