Ingrediente:
1 litru de lapte integral (4 cesti)
3 linguri de otet alb
20 de grame de unt sarat
1 - Untul sarat nu este obligatoriu (eu fac si aceasta branza proaspata cu unt nesarat si e si delicioasa)!
2 - Poti inlocui si otetul alb cu suc de lamaie.
3 - Aceasta branza se va pastra 5 zile la frigider.